Oer-Hollandse appeltaart stap voor stap maken
A2 Dutch luyện nghe · Tiếng Hà Lan · Phù hợp với người mới bắt đầu
What is “oer-Hollandse appeltaart”?
The oer-Hollandse appeltaart (“original Dutch apple pie”) is a tall, deep-dish apple pie made with a butter pastry, a generous filling of Goudreinet or Elstar apples, raisins, cinnamon, and lemon zest, topped with a lattice or lid. It’s the Netherlands' default birthday cake, koffievisite dessert, and tourist-cafe specialty. Distinct from American and French apple pies in proportion and depth: Dutch appeltaart is built tall in a springvorm, can stand alone slice-by-slice without collapsing, and is served with slagroom on the side. Famous Amsterdam serves include Winkel 43 in the Jordaan, with lines around the block on weekends.
In this clip, a Dutch presenter walks through the recipe: “Oer-Hollandse appeltaart. Bloem. Boter. Eieren erbij.”
Tần suất từ vựng
Từ vựng trong bài luyện nghe Dutch luyện nghe trình độ A2 này phổ biến đến mức nào?
Tần suất chung: tiếng Hà Lan
Tần suất khẩu ngữ: tiếng Hà Lan
Nguồn: wordfreq 3.1.1 (chung) · SUBTLEX-NL 2014 (khẩu ngữ). Các khoảng chỉ là ước tính, Reelang không lưu thứ hạng chính xác.
- ▸In Dutch baking and recipe content (Allerhande, Smulweb, Heel Holland Bakt)
- ▸In Amsterdam cafe and food-tourism writing (Winkel 43, Het Parool, I amsterdam)
- ▸In Dutch food-history journalism (Trouw, De Volkskrant, NRC)
- ▸In Dutch grandmother-recipe and huisgemaakt writing (Margriet, Libelle, Quest)